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暑い毎日が続きますが、みなさんお元気ですか? 夏の旅行先として親日国であるトルコを選ぶ人も多いかもしれません。なんてったってアジアとヨーロッパの交差点と言われる国、文化の混合している様子は街を歩いているだけでも、あちこちに垣間見ることができます。そしてそれは食文化にも表出しており、幅広いジャンルの食を楽しめることができます。特に、イスタンブールは本場のトルコ料理から無国籍料理まで楽しめます…
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