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最近、魚肉ソーセージが密かに見直されているのをご存じですか? クセがなく食べやすい味、保存がきくので携帯にも便利、そして何より安いと、三拍子そろっているのが魅力です。 地味でインパクトはないけれど、今や日本では定番食品。 確実に進化している魚肉ソーセージの魅力や効果を紹介していきます。 戦後の歴史を共有してきた「代用品」 魚肉ソーセージは、まだ貧困で栄養摂取の不十分…
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