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記事内容
こんにちは。 皆さんはビールや日本酒、ワインなどでお酒の発酵方法が違うことをご存知でしょうか。日本酒の発酵方法は「並行複発酵」と呼ばれ数あるお酒の中でも珍しい方法なのです。   今回はこの「並行複発酵」についてご説明していきましょう。     目次 並行複発酵とは? 並行複発酵の特徴 日本酒以外の並行複発酵を採用しているお酒     …
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