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記事内容
こんにちは。 今回は日本酒に関する歴史的なお話。   古代より寺院にて造られていた「僧坊酒(そうぼうしゅ)」についてご説明します。     目次 僧坊酒とは? 僧坊酒は当時の最先端技術を用いていた? 現代でも飲める僧坊酒     僧坊酒とは? 僧坊酒は平安時代から江戸時代に至るまで、大寺院で醸造された日本酒の総称…
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